Rețetă de ruladă cu vanilie, desertul îndrăgit de întreaga familie

0

Îți dorești să le oferi copiilor tăi un desert sănătos căruia să îi cunoști toate ingredientele? Atunci uită de rulada din comerț și învață să îți prepari propria ruladă.

Rulada cu vanilie, o rețetă simplă și rapidă pe care toți copiii o vor iubi. Și nu doar copiii, ci și adulții ce îndrăgesc încă dulciurile. Pentru acest preparat vei avea nevoie de câteva ingrediente ieftine. Iar timpul de preparare este relativ scurt, pentru că va fi gata în 60 de minute.

Rețetă ruladă cu vanilie

Vei avea nevoie de:

Pentru decor

2 lingurițe cacao
200 ml frișca lichidă

Pentru cremă

 

25 g amidon,

1 păstaie vanilie
4 gălbenușuri
80 g zahăr
1/2 litri lapte integral
25 g făină

fulgi de ciocolată sau fructe, după preferințe

Pentru aluat

100 g zahăr
50 g amidon
50 g făină
4 ouă

30g cacao

Cum se prepară rulada

Crema

Se vor opri 100 ml din tot laptele, iar restul se pune la fiert. Gălbenușurile se freacă cu tot cu zahăr, până ce se albesc. Se va adăuga fărina și amidonul, se amestecă și se pun cei 100 ml de lapte. Când laptele de pe foc începe să fiarbă, se toarnă această compoziție și se amestecă până ce se va îngroșa.

Se pune păstaia de vanilie la fiert. Compoziția se va lua de pe foc doar atunci când devine mai groasă. Se lasă să se răcească câteva minute iar apoi se pune peste blatul de ruladă.

Aluatul

Albușurile se bat spumă. Se freacă gălbenușurile cu tot cu zahăr până ce se albesc. Se va…

Continuarea pe Glow.ro

Citeste si:

Raspunde

Your email address will not be published.